2015 Spätburgunder Weißherbsttrocken |
| Sorte: | Spätburgunder |  - Spätburgunder
Weißherbst
trocken
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| Jahrgang: | 2015 |
| Qualitätsstufe: | deutscher Qualitätswein |
| Farbe: | lachsrot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
| Allergene: | Sulfite |
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| Analytische Werte: | |
| Alkohol: | 11,51 %vol. |  - Spätburgunder Traube
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| Gesamtsäure: | 7,4 g/l |
| Restzucker: | 10,5 g/l |
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| Beschreibung: |
| Anbau- / Ausbaubesonderheiten: | Durch einen späten Lesetermin und sonnigen Spätherbst, erreichten die Trauben ihre volle Reife. Durch direkte Kelterung der Trauben bekam der Weißherbst seine Lachs erinnernde Farbe. Mittels schonender Verarbeitung, Vorklärung und einer gezügelten Kaltvergärung behielt der Wein seine fruchtigen Aromen. |
| Charakteristik: | Der lachsfarben im Glas schimmernde Wein ist ein sommerlich, leichter Spätburgunder Weißherbst, der durch seine Fruchtigkeit besticht. Er duftet nach Kirsche, Himbeere, Birne und Cassis. Im Mund offenbaren sich zu dem Fruchtaromen von Kirsche, Erdbeere, Orange und Litschi. Mit lebendiger, pikanter Wein. |
| Empfehlung: | Ideal zu leckeren Partysalaten, eingelegtem Lachs oder Käseplatte ebenso gut geeignet beim Abendbrot. |
