2013 Blanc de Noir

trocken

Sorte:Spät­burgunder
Blanc de Noir trocken Flasche
Blanc de Noir
trocken
 
Jahrgang:2013
Qualitäts­stufe:deutscher Qualitäts­­wein
Farbe:hellgold
Ge­schmacks­richtung:trocken
Flaschen­größe:0,75 l
Trink­temperatur:8-12°C
Analytische Werte:
Alkohol:12,67 %vol.
Spätburgunder Traube
Spätburgunder Traube
Gesamt­säure:7,8 g/l
Rest­zucker:4,0 g/l
Beschreibung:
Anbau- / Ausbau­besonder­heiten:Der aus den roten Spätburgundertrauben gewonnene Weißwein ist was ganz besonderes. Durch Ganztraubenpressung wurde nur wenig roter Farbstoff aus der Beerenschale gelöst. Durch einen kontrollierte Gärung und behielt er seine feinen Aroma und trocken ausgebaut.
Charak­teristik:Der hellgold schimmernde Wein, duftet in der Nase nach Früchten, wie Pfirsich, Himbeere und Ananas. Der weiche, leichte trockene Blanc de Noir erinnert im Geschmack an Aromen von Erdbeeren, Pfirsichen und Orangen. Ein sehr aromatischer fruchtiger Spätburgunderwein.
Empfeh­l­ung:Ideal zu leichten Gerichten, zur Asiagerichten oder auch zu einem Käse- oder Schinkenbrot.