2014 Gewürz­traminer 

trocken

Sorte:Gewürz­traiminer
Gewuerztraminer trocken Flasche
Gewürz­traminer
trocken
 
Jahrgang:2014
Qualitäts­stufe:deutscher Prädikats­­wein Kabinett
Farbe:zitronen­gelb
Ge­schmacks­richtung:trocken
Flaschen­größe:0,75 l
Trink­temperatur:8-12°C
Analytische Werte:
Alkohol:10,23 %vol.
Gewürztraminer Traube
Gewürztraminer Traube
Gesamt­säure:6,6 g/l
Rest­zucker:7,5 g/l
Beschreibung:
Anbau- / Ausbau­besonder­heiten:Der Gewürztraminer gedeiht in einer der wärmsten und sonnigsten Lagen unseres Weingutes. Damit hat die spätreifende Traminer- Weißweinsorte die besten Voraussetzungen ihr volles Aroma zu entwickeln. Durch eine gezielte Kaltmazeration, konnten die Aromen aus der Beerenschale gelöst werden und in den Saft übergehen. Mit Hilfe einer gezügelten Kaltvergärung des Mostes, gelang es die Aromen in ihrer Fülle zu bewahren.
Charak­teristik:Der im Glas zitronengelb schimmernde Wein durftet in der Nase nach Rose, Marzipan und den fruchtigen Aromen von Litschi und Orangen. Der aromatische, körperreiche, prickelnd, spritzige Weißwein kennzeichnet sich im Geschmack neben seinen Gewürznoten auch durch Anklänge von Rosen, Litschi und Orange aus. Der trockene Gewürztraminer ist eine gelungene Variante einen Wein mit reichem Bukett trocken auszubauen und dabei sein typisches Aroma zu erhalten.
Empfeh­l­ung:Ein idealer Begleiter zu Pasteten, Wildspeisen, Käseplatten sowie asiatischen und orientalischen Gerichten.